Petit dessert

Petite recette pour le goûter "Barres de granola aux canneberges"!!!

INGRÉDIENT

• 70 g de flocons d'avoine, 100 g d'amandes concassées
• 80 g de noisettes concassées, 85 g de canneberges séchées
• 100 g de sucre en poudre, 170 g de miel liquide
• 3 c. à soupe d'huile de coco, 1 c. à soupe de vanille liquide
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

• Mélangez les flocons d’avoine, les amandes et les noix dans un récipient.
• Éparpillez le mélange sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez pendant 15 minutes.
• Retirez du four et laissez refroidir dans un saladier.
• Mélangez le sel, le miel, le sucre en poudre, la vanille liquide et l'huile de coco dans un bol.
• Versez le tout dans une casserole et faites fondre à feu doux en mélangeant bien.
• Versez le mélange sur la préparation amandes-noisettes dans le saladier.
• Ajoutez les canneberges séchées et mélangez bien le tout.
• Déposez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en tassant bien la surface avec le dos d'une cuillère.
• Baissez le four à 170°C et enfournez pendant 25 minutes.
• Laissez refroidir à la sortie du four.
• Découpez en parts égales.
• Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.