🥞 Les gaufres "healthy" 🥞

Ingrédients pour six gaufres

• 180g de flocons d'avoine
• Une cuillère à soupe de levure 
• 125g de compote de pommes 🍏
• 75ml de lait d'amandes 🥛
• Deux cuillères à soupe de sirop d'érable
• Une cuillère à café de jus de citron 🍋
• Une cuillère à café d'extrait de vanille
• Option pour le topping : crème de coco, fruits rouges 🍓

Préparation

1. La pâte

• Mixez 180g de flocons d'avoine et une cuillère à soupe de levure ;
• Transvasez le tout dans un bol 🍜 et mettez-le de coté ;
• Mixez ensemble 125g de compote de pommes, 75ml de lait d'amande, deux cuillères à soupe de sirop d'érable et une autre d'extrait de citron ;
• Ensuite versez-y le contenu du bol mis sur le coté ;
• Et enfin mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

2. Les gaufres

• Chauffez votre gaufrier et ajoutez-y un peu d'huile d'olives sur les plaques pour éviter que les gaufres ne collent à l'appareil pendant la cuisson ;
• Versez l'équivalent de deux cuillères à soupe de pâte par gaufre et laissez cuire pendant 5 minutes sans toucher à l'appareil (fiez-vous également aux instructions de votre gaufrier car le temps de cuisson peut varier légèrement selon celui-ci).

Et maintenant régalez-vous😋